祁門紅茶

今日は祁門紅茶(きーもんこうちゃ)を飲みます。 すごく細かく、細いですね。 5gのお茶の葉を洗茶して、100ml、95℃のお湯を注ぎ50秒で淹れてみました。 紅茶って香りか味のどちらかが強調されているお茶が印象的ですが、 …