和紅茶飲み比べ(やえほ・大和みどり・さやまかおり)

今日は和紅茶(日本産の紅茶)の飲み比べをします。 こちらは愛知県のやえほ、2016年産です。細かい葉ですね。 5gのお茶に95℃のお湯を100ml注ぎます。 渋味がありますが、さわやかな味わいです。 こちらは奈良の大和み …

中国紅茶飲み比べ(金観音紅茶・黒芽金駿眉・坦洋工夫)

今日は中国の紅茶を飲み比べてみます。 こちらは金観音紅茶です。2016年製造。葉は大きめですね。 洗茶した5gのお茶に熱湯を100ml注ぎます。 すっきり、さっぱり系の味。飲みやすくバランスがいい紅茶です。 何かお菓子と …

中国紅茶飲み比べ(特級祁門紅茶・明前祁門香紅螺)

今日は中国の紅茶を飲み比べます。 こちらは有名な特級祁門紅茶(とっきゅう きーもんこうちゃ)です。 洗茶した5gのお茶に熱湯を100ml注ぎます。 ソーセージのような、何が味がありますね。渋味もあまり感じられないですが、 …