campari – ページ 2 – 岩本博義　公式サイト

スプモーニゼリー②

今日は昨日に引き続きスプモーニのゼリーカクテルを完成させます。これが固まったゼリー。左がグレープフルーツジュースのゼリー、右がカンパリ1:グ... （続きを読む）

今日はスプモーニのゼリーを作ります。スプモーニはカンパリにグレープフルーツジュースを加え、トニックで割るカクテルです。カンパリとグレープフル... （続きを読む）

粉ゼラチンで作ったカンパリオレンジは冷蔵庫に入れて3時間で固まりました。ぷるんぷるん。でも実際に食べたのは冷蔵庫に入れて12時間後。甘... （続きを読む）

前から気になったことの一つなんですが、ゼリーって美味しいですよね。子供たちの大好物、このゼリーを大人向けに作ってみて、美味しいゼリーカクテルを... （続きを読む）

今日はカンパリグレープフルーツを作る時にグレープフルーツはホワイトかルビーどちらを使えば美味しいのかを調べてみます。氷を入れたグラスにカンパ... （続きを読む）

今日は変り種ジンジャーエールを使ってカンパリジンジャーを作ってみます。まずはカンパリを30ml、氷を入れたグラスに注ぎます。そして和歌山... （続きを読む）

カンパリオレンジは普段ビルドで作りますが、ステアで作ると味がどう変わってくるのでしょうか。早速調べてみます。まずはカンパリを30ml、氷を入... （続きを読む）

カンパリオレンジは普段ビルドで作りますが、シェークで作るとどう味が変わってくるのでしょうか。早速調べてみます。まずはカンパリを30ml、シェ... （続きを読む）

今日はカンパリオレンジの分量を研究します。まずはカンパリを30ml、氷を入れたグラスに注ぎます。オレンジジュースを90ml。カンパリトの... （続きを読む）

今日はカンパリグレープフルーツを作るときに生のグレープフルーツを使ったほうがいいのかどうか調べてみます。レシピはカンパリを30ml。グレ... （続きを読む）