玉露の淹れ方コンテストに出場してきました(2018)

1/13(土)に、玉露のうまい淹れ方コンテスト京都府予選に出場してきました。 2年ぶりの出場です。 今回は気負わず気楽に行ったのですが、一回戦敗退してしまいました。。。 もうちょっとあっさり淹れた方がよかったかなと反省。 …

釜炒り茶飲み比べ(うんかい、おくみどり、たかちほ)

今日は釜炒り製緑茶、略して釜炒り茶を飲み比べます。 こちらはうんかい(2017年)。宮崎県のものです。 5gのお茶に75℃、40秒で淹れます。 こちらはおくみどり(2015年)。こちらも宮崎です。 同じ条件で淹れます。 …