雨の日の覆い下の茶園は幻想的です。 茶園の中はかなり暗く、上から漏れる光で新芽が光ってるのがわかるでしょうか？ き、きれい。。。 これがこもの... （続きを読む）
雨の日の茶園
今の茶園（2018/4/7さえみどり）
出品茶用の茶園、今日はどんな感じでしょうか。 今日は昨日までと打って変わってすごく寒いです。 その中でもさえみどりはもうこんなに大きくなって... （続きを読む）
和紅茶飲み比べ（嬉野さえみどり・矢部みなみかおり）
今日は和紅茶の飲み比べをします。 こちらは嬉野のさえみどりです。2017年のものです。 2.5gのお茶に90℃のお湯を100ml注ぎ、60秒... （続きを読む）
あさつゆ、さえみどり飲み比べ
今日はあさつゆとさえみどりの煎茶飲み比べをします。 どちらも旨味が強い高級茶向け早生品種です。 こちらは手摘みのあさつゆ。愛媛産（2017年）... （続きを読む）
日本茶ティーバッグ飲み比べ（香駿、さえみどり、おくはるか）
今日は日本茶ティーバッグの飲み比べをします。 これは香駿。 こちらはさえみどり。 そしておくはるか。 それぞれ2g入っています。 70℃... （続きを読む）
釜炒りさえみどり、おくみどり、釜王、特選
今日は宮崎県五ヶ瀬の釜炒り茶を飲み比べします。 こちらはさえみどり。2016年製造です。 5gのお茶に65℃のお湯を80ml注ぎます。 釜... （続きを読む）
さえみどり、つゆひかり、香駿、蒼風
今日も煎茶の品種別飲み比べをします。 さえみどりです。2016年製造で静岡産。浅蒸し。きれいな形状ですね。 旨味が特徴のお茶ということなので... （続きを読む）