手揉みイベント

2017/10/15に行った手揉みのイベントのご紹介です。

2ヶ月前に手摘みをして、蒸した状態で真空パックをして冷凍庫で保管したお茶の葉です。
常温で解凍しましたが、4時間経ってもまだ凍ったままでした。

今回は参加していただいた方にはでんぐりと板ずりを体験してもらいました。

お茶の葉をさわるだけですべすべして気持ちいいですね。
また、針のように伸びていくのが面白いです。

お父さんと一緒にはい、どうぞ。

こうして作ったお茶の味は格別ですね。

サムライ茶人のCHAフルマイ 冷茶(2017/7/8)

拙者、サムライ茶人の岩本と申す。

最近、茶を焙じるようになっての。

今回は暑い夏に合う茶をフルマイに神戸へ参った。

何やら茶を水で出すセミナーというものをやっておったの。

これが講師の谷口氏と申す者。
水を使った面白い茶歌舞伎をやっておった。

今回初めて冷たいお茶を出してみたが、

なかなか楽しんでもらったようじゃ。

竹を使うとどうか?と申した利招園茶輔の利田氏と、熱湯氷出しを知らせてくれた京都府茶協同組合の戸塚氏、

神戸チャイハーネの植木氏にも礼を申す。

これからも最高の茶、天下の茶を求めて旅をしようと思う。

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