今の時期は晴天だと放射冷却により霜が降りるおそれがあります。 新芽が出てきたときに霜に当たると新芽が黒くなるので対策をしなければなりません。 ... （続きを読む）
霜対策
番茶刈り
春番茶を刈りました。 これが刈る前の茶の木です。 足元が全く見えません。 この機械で刈ります。 茶の木の枝をそのまま刈り落とすんじゃなく、機... （続きを読む）
久しぶりにお茶摘みします
私は昔、京都は宇治田原で玉露農家のお手伝いをしていました。 農林水産大臣賞を4回取った「お茶名人」と呼ばれる並木秀和氏の茶農家、秀和園です。 ... （続きを読む）