ブレンド茶(煎茶・かりがね)

お茶をブレンドしたらどのような味わいになるのかを調べてみます。

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左が煎茶で右がかりがねです。

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煎茶を3g、かりがねを3g急須に入れます。

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70℃のお湯を170ml注ぎます。

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浸出時間は1分。

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煎茶特有の爽やかさが消え、しっかりとした味になりました。
煎茶が今年の新茶で、かりがねが去年のひねだからなのでしょうか。
なかなか興味深いです。

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