ブレンド茶(煎茶・釜炒り茶)

お茶をブレンドしたらどのような味わいになるのかを調べてみます。

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左が煎茶で右が釜炒り茶です。

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煎茶を3g、急須に入れます。

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釜炒り茶を3g加えます。

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お湯の温度は70℃、170ml注ぎ、1分待ってから3杯に注ぎ分けます。

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結構釜炒り茶の風味が勝ってますが、後味の爽やかさは煎茶からくるものかも知れません。
結構渋くて頭がシャキッとなりますね。パンチのあるお茶になりました。

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