日本茶フレーバーティーを作る:京番茶+シナモン

ホットカクテルによく使うシナモンを日本茶に入れるとどうなるのでしょうか。
早速試してみましょう。

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京番茶を使いましょう。

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4g、急須に入れます。
沸騰させた熱湯を150ml注ぎます。

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浸出時間は45秒。カップに注ぎます。

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シナモンスティックを入れれば完成です。

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シナモンの香りだけして味は京番茶の味だけです。
漬けておくと徐々に味がついていきます。
これ、京都の和菓子、八ッ橋の匂いなんですよね。
八ッ橋を食べながらお茶を飲みたいけど、甘いものを食べるとカロリーが、、、という人にオススメです。というか、そんな人、いる?!

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