お茶は昔、薬のように煎じて飲んでいたそうです。
それはどんな味だったのか、今日はそれを研究してみましょう。

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今日は煎茶を使います。

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1.5gをすり鉢で細かくしていきます。

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このくらいの細かさになりました。

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お湯を70ml注げはOK！

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濃さはこのくらいでしょうか。渋味がありますが、渋すぎないので飲めないことはありません。
ただ、マウスフィールが最悪ですね。ザラザラです。

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