お茶を粉末にして飲む-番茶

11/23 [月]

お茶は昔、薬のように煎じて飲んでいたそうです。
それはどんな味だったのか、今日はそれを研究してみましょう。

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今日は番茶を使います。

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1.5gをすり鉢で細かくしていきます。

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このくらいの細かさになりました。

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お湯を70ml注げはOK!

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番茶の味を濃くした時に舌にざらつくのは仕方がないですね。
量は1/3(お茶の葉0.5g、お湯25ml)くらいにしないと飲みきれません。。。

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