本宮茶

今日は珍しいお茶、本宮茶（ほんぐうちゃ）を淹れてみましょう。

和歌山の山奥、本宮で作られたお茶で釜炒り茶の一種です。
萎調しているのか、ひね（日が経っている）ているのか、褐色のお茶の葉です。

お茶の葉を6g、急須に入れます。

90℃のお湯を260ml注ぎました。

浸出時間は1分間。
中級煎茶の淹れ方で廻し注ぎします。

一般の煎茶とは違いました。
健康茶っぽい味で、なかなか面白いです。