田辺玉露

今日は京都は京田辺市の「田辺玉露」を飲んでみます。

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5g入っている少量パックです。

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開けてみます。香りは海苔のようです。

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45℃程度の44mlのお湯を注ぎます。

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2分15秒経ったら湯冷ましに注ぎます。

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それで湯冷ましからお湯飲みに回し注ぎをすれば完成です。
浸出時間2分30秒でもやってみましょう。

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左が2分15秒、右が2分30秒。
色は2分15秒、味は2分30秒がいいですね。
甘味・うま味がすごく、口の中に広がる余韻が素晴らしいです。

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