今日もほうじ茶フレーバーソーダの研究をやってみましょう。
ほうじ茶は濃い目に出すのですが、ソーダでのばすからということもありますが、冷やす時に氷が溶けてしまうのも考慮しています。
時間をかけるといらないフレーバーが出るので短時間でお茶の葉の量とお湯の量で濃くします。
今日はパッションフルーツシロップを使ってみます。
ほうじ茶を加えて、、、
ソーダを少し。
爽やかなフレーバーティーになりました。
紅茶ベースのフレーバーティーに近いイメージですね。
これもアリです。
外国人向け日本茶アレンジドリンクの開発-その2
