陳年 有機金観音・紅芽鉄観音

04/16 [日]

今日は中国福建省安渓県の烏龍茶の飲みくらべをします。

こちらは陳年 有機鉄観音(ちんねん ゆうきてっかんのん)です。2011年製造のものです。

洗茶をした5gのお茶に100mlの熱湯を注ぎます。

香りも良く、味もしっかりありおいしいです。

こちらは陳年 紅芽鉄観音(ちんねん べにめてっかんのん)です。2008年製造のものです。

洗茶をした5gのお茶に100mlの熱湯を注ぎます。

有機鉄観音より香りが少ないですが、甘みがあるお茶ですね。

有機の方が香りや味がぎゅっと詰まっているのでしょうか。。美味しかったです。

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