岩茶 炭培大紅袍・小紅袍

04/18 [火]

今回は烏龍茶の一種、岩茶の飲み比べをします。

こちらは岩茶 炭培大紅袍(がんちゃ たんぺいだいこうほう)です。2013年製造です。葉は大きめですね。

洗茶した5gのお茶に熱湯を80ml注ぎます。

濃い茶色の水色で市販の烏龍茶の味ってこういう系統の味だなと感じる味です。

こちらは岩茶 小紅袍(がんちゃ しょこうほう)です。2014年製造です。

洗茶した5gのお茶に98℃の熱湯を100ml注ぎます。

フルーティーで美味しいです。

焙煎が深くないほうがお茶本来の味が分かっていいですね。

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