鳳凰単欉・岩茶飲み比べ

今日は鳳凰単欉と岩茶の飲み比べをしてみます。

こちらは鳳凰単欉 通天香(ほうおうたんそう つうてんこう)です。2014年のものです。

洗茶した5gのお茶に75ml、95℃のお湯を注ぎ20秒。

こちらは半岩茶 大紅袍(はんがんちゃ だいこうほう)です。2015年のものです。

洗茶した5gのお茶に80ml、95℃のお湯を注ぎ30秒。

水色は随分違いますね。通天香は爽やかな口当たりで渋味も無くすっきりしています。
大紅袍はしっかりとした味で落ちつた感じ、昔飲んだ烏龍茶ってこんな感じだったなと思いました。

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