岩茶飲み比べ

今日は岩茶の飲み比べをします。どちらも中国福建省武夷山市のものです。

こちらは岩茶 奇蘭(がんちゃ きらん)です。2013年のものです。

洗茶した5gのお茶に80ml、95℃のお湯を注ぎ30秒。

こちらは岩茶 炭焙大紅袍(がんちゃ たんぺい だいこうほう)です。2013年のものです。

洗茶した5gのお茶に80ml、95℃のお湯を注ぎ30秒。

奇蘭は口の中に残る後味が良く、バランスもいいですね。
炭焙大紅袍は個性のある味わいで、好き嫌いが分かれそうですね。

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