今日はアドボカートのジンジャーエール割りを作る時にジンジャーエールは何がいいのかを調べてみます。 アドボカート。もったりとしてすごい粘性ですね... (続きを読む)
アドボカート+ジンジャーエール-分量
今日はアドボカートのジンジャーエール割りを作ります。 アドボカートはもったりとしているのでポアラーはつけられませんね。 ジンジャーエールで割... (続きを読む)
黒いカクテルを作る
今日は黒いカクテルを作ってみます。 黒と言っても真っ黒ではありません。 でも、遠くから見ると限りなく黒いですよね、コーラって。 ラムコーク... (続きを読む)
白のカクテルを作る
今日は白いカクテルを作ってみます。 誰もが好きなピーチツリーに、、 カルピスを加えます。 美味しくないわけがないですよね。 ピーチツリーの... (続きを読む)
緑のカクテルを作る
今日は緑色のカクテルを作ります。 ウォッカをベースに、 オレンジジュースで割ってスクリュードライバーを作ります。 ブルーキュラソーシロップ... (続きを読む)
青いカクテルを作る
今日は青いカクテルを作ってみます。 まず作るのはジントニック。 ジンを30ml、トニックを90ml注ぎます。 青色にしたいのでブルーキュラ... (続きを読む)
赤いカクテルを作る
今日は赤いカクテルを作ってみます。 透明感のある赤にしたいのでクランベリージュースに少し上品な感じも欲しいのでシロップはローズを選択しました。... (続きを読む)
ホットピーチ焙じ茶 その3
ホットピーチ焙じ茶、1:3の割合だけでは少しあっさりしすぎている気がします。 ピーチリキュールを40ml、グラスに注いだら、焙じ茶を120ml... (続きを読む)
ホットピーチ焙じ茶 その2
この前作ったホットピーチ焙じ茶、バランスと香りに注目します。 1:4だとピーチの風味がほとんどなくなってしまうので1:3にします。 40ml、... (続きを読む)
ホットカシス焙じ茶 その2
この前作ったホットカシス焙じ茶、香りをつけるといい感じになると思うんです。 とりあえずカシスを30ml、グラスに注ぎます。 焙じ茶を120m... (続きを読む)