機械刈りをした後に茶園をならす目的で刈る「親子」は焙じ茶の原料になります。 ↓↓サムライ茶人のYouTubeチャンネル、是非チャンネル登録して... （続きを読む）
親子揉み
笹落とし
竹林の近くにある茶園だと、笹の葉が茶園に入ってくる事が多く、手摘みだとよけて摘めるのでいいんですが、機械刈りだと笹が入ってしまいます。上の写真も... （続きを読む）
機械刈り
お茶摘みって昔は全て手摘みでしたが、今は機械刈りが主流です。 直被せの茶園。寒冷紗から芽が出てくるのが刈り取りのサインだそうです。 茶園の上... （続きを読む）
Kir
食前酒にどうぞ。 ... （続きを読む）
Sencha(movie) – 煎茶
最後の一滴は神戸チャイハーネの植木さんのスタイル（とほぼ同じ）です。 自分のスタイルを作らないと。 ... （続きを読む）
Nevada
ん？これは何が入っているんだろう？って思う複雑な味の美味しいカクテルです。 ... （続きを読む）
Moscow Mule
ジンジャービアが手に入るんだったらジンジャービアでもぜひ試してみて下さい。美味しいですよ。 ... （続きを読む）
Margarita
テキーラがちょっと、、、と思っている方は癖の少ないテキーラで作ると好きになりますよ。 ... （続きを読む）
Jack Rose
色も強さも濃厚な甘いカクテルですね。 ... （続きを読む）
Gimlet Highball
さっぱりしていてこれはいいですね。 ... （続きを読む）