Gin Fizz-柚子を使う

今日は柚子を使ってスタンダードカクテルを作ります。
ジンフィズです。

ジンを45ml、シェーカーに注ぎます。

レモンジュースの代わりに柚子を20ml注ぎます。
1個じゃ足らなくて、1個半使いました。

パウダーシュガーを2tsp。

シェークして、氷を入れたグラスに注ぎます。

ソーダを30ml注げば完成です。
香り付けと飾りに柚子の皮を入れました。

柚子の風味が感じられ、酸味と甘みのバランスも良く美味しいですね。
実際、家で作ると今の時期いっぱいあるのでこういう時にオススメのカクテルです。