今日はウォッカリッキーを作る時にソーダを変えて味がどう変わるのかを調べてみます。
ドライジンを45mlを氷を入れて良く冷やしたグラスに注ぎます。
ライムジュースを10ml。
ここで常温のジンを使っていたので50回程度ステアしてしっかりと冷やします。
ソーダを90ml注ぎます。
1/8カットライムを絞れば完成です。
違うブランドのソーダでもやってみましょう。
実はソーダのまま飲むと味の違いが結構あります。
ラベルの裏を見ると原材料が多少違うものもあるのでソーダのまま飲んで好きなものを使うといいですね。私はウィルキンソンのガラスのボトルのものが好みでした。