Campari Soda-レモンとライム 12/10/2015 Author: hiroyoshi iwamoto Category: laboratory(カクテル研究) 今日はカンパリソーダを作る時にレモンジュースとライムジュース、どちらがより美味しく感じるかを調べてみます。 カンパリを40ml、氷を入れたグラスに注ぎます。 1/8カットライムを絞ります。皮は入れません。 ソーダは90~100ml。 このくらいだと炭酸のビンのボトルで1本に付き2杯作ります。 もちろん、カットレモンでも作ります。 ライムはライムの風味が強くてカンパリが負けてました。 レモンの方がよりカンパリの苦味を引き立てているように感じます。 うん、レモンかな。