今年は新茶時期にボイラーが故障し、手摘みのお茶はすべててん茶にしていました。 先日ボイラーを交換してようやく揉めるようになったので、これが今年初めての手摘み玉露です。 品種はさみどり。 蒸して冷却機に流れているところ。 綺麗な緑色です。 まずは粗揉機で揉みます。 1時間くらいでこんな感じに。 これは揉捻機。ぐるぐる回転します。 中揉機から出てきたところ。 この後精揉機、乾燥機と入れて仕上げていきます。 いいお茶になりますように。 What would you like to drink?（こちらも合わせてどうぞ） 手摘み終了 親子を揉む ボイラー交換 お茶を機械で揉む 雨上がり
