日中の気温があまり高くなくなってきたら番茶刈りの作業をします。
これが刈る前の茶園。手摘みの茶園はそのままにしておきますが、機械刈りの茶園は来年刈りやすいように表面を揃えておく必要があります。
まずは弧型の刃がついている二人用の機械で刈ります。
上に残った枝を通路に落とすとまだ多少でこぼこした茶園が見えます。
手前の機械が新茶を刈る時に使うもの。これで仕上げ刈りを行います。
これでOK。これを、、
機械刈りをするこの茶園でも、、
この茶園でも行います。
通路が狭いとなかなか手間がかかる作業なんですよね。
でもこれでまた来年、いいお茶が出来ます。