手揉みイベント

2017/10/15に行った手揉みのイベントのご紹介です。

2ヶ月前に手摘みをして、蒸した状態で真空パックをして冷凍庫で保管したお茶の葉です。
常温で解凍しましたが、4時間経ってもまだ凍ったままでした。

今回は参加していただいた方にはでんぐりと板ずりを体験してもらいました。

お茶の葉をさわるだけですべすべして気持ちいいですね。
また、針のように伸びていくのが面白いです。

お父さんと一緒にはい、どうぞ。

こうして作ったお茶の味は格別ですね。