今日はアイリッシュコーヒーに使うコーヒーの焙煎違いによる味の違いをエチオピア・イルガチェフェ・ナチュラルで調べてみましょう。 焙煎は通常の焙煎... （続きを読む）
Irish Coffee-エチオピアでの焙煎違い
Irish Coffee-ケニアでの焙煎違い
今日はアイリッシュコーヒーに使うコーヒーの焙煎度合いを変えてカクテルの味にどう影響するかを調べてみます。ケニア・カリンドゥンドゥで通常の焙煎と浅... （続きを読む）
お茶のテーマパークを目指して
お茶のテーマパークを目指して
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