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SAMURAI CHAJIN 【サムライ茶人】

お茶のテーマパークを目指して

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タグ: alexander

Alexander

02/20/2017 Author: サムライ茶人 Category: movie(動画)

ブランデーのガッとくる強さはありますが、美味しいですよね。 ... (続きを読む)

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Alexander-ミルクフォーマーを使う

06/19/2016 Author: サムライ茶人 Category: laboratory(カクテル研究)

今日はアレキサンダーを作る時にミルクフォーマーを使ってみます。 ブランデーを20ml、シェーカーに注ぎます。 カカオリキュールを20ml。 ... (続きを読む)

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Alexander-ブランデーの違い

06/13/2016 Author: サムライ茶人 Category: laboratory(カクテル研究)

今日はアレキサンダーを作る上でベースのブランデーを変えると味がどう変わるのかを調べてみます。 クルボアジエV.S.O.P.ルージュを20ml、... (続きを読む)

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Alexander-生クリームの脂肪分

06/12/2016 Author: サムライ茶人 Category: laboratory(カクテル研究)

今日はアレキサンダーを作る上で、生クリームの脂肪分がカクテルの味にどう影響しているかを調べてみます。 シェーカーにブランデーを20ml注ぎます... (続きを読む)

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Alexander-生クリームの種類

06/10/2016 Author: サムライ茶人 Category: laboratory(カクテル研究)

今日はアレキサンダーを作る時に生クリームをホイップに変えると味がどう変わるのかを調べてみます。 シェーカーにブランデーを20ml注ぎます。 ... (続きを読む)

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Alexander-分量

06/09/2016 Author: サムライ茶人 Category: laboratory(カクテル研究)

今日はアレキサンダーを作る時に、どの割合で入れるとどう味が変わるのかを調べてみます。 まずはシェーカーにブランデーを30ml注ぎます。 カカ... (続きを読む)

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Rum Alexander(ラム・アレクサンダー)

11/07/2014 Author: サムライ茶人 Category: cocktail

RECIPE Rum Alexander 40 ml. white rum 20 ml. creme de cacao brown 30 ml... (続きを読む)

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