alexander

ブランデーのガッとくる強さはありますが、美味しいですよね。 ... （続きを読む）

Alexander-ミルクフォーマーを使う

今日はアレキサンダーを作る時にミルクフォーマーを使ってみます。ブランデーを20ml、シェーカーに注ぎます。カカオリキュールを20ml。 ... （続きを読む）

今日はアレキサンダーを作る上でベースのブランデーを変えると味がどう変わるのかを調べてみます。クルボアジエV.S.O.P.ルージュを20ml、... （続きを読む）

今日はアレキサンダーを作る上で、生クリームの脂肪分がカクテルの味にどう影響しているかを調べてみます。シェーカーにブランデーを20ml注ぎます... （続きを読む）

今日はアレキサンダーを作る時に生クリームをホイップに変えると味がどう変わるのかを調べてみます。シェーカーにブランデーを20ml注ぎます。 ... （続きを読む）

今日はアレキサンダーを作る時に、どの割合で入れるとどう味が変わるのかを調べてみます。まずはシェーカーにブランデーを30ml注ぎます。カカ... （続きを読む）

RECIPE Rum Alexander 40 ml. white rum 20 ml. creme de cacao brown 30 ml... （続きを読む）