今日はダークラムを使ったホットカクテルを研究しましょう。 ダークラムを30ml。 ピッチャーに注ぎます。 角砂糖を1個、3g入れます。 ... (続きを読む)
ホットカクテルを研究する-ダークラム

飲み物が光り輝く+αを。
今日はダークラムを使ったホットカクテルを研究しましょう。 ダークラムを30ml。 ピッチャーに注ぎます。 角砂糖を1個、3g入れます。 ... (続きを読む)
今日はスパイスラムを使ったホットカクテルを研究します。 飲む時に熱すぎないようにするにはどうすればいいのかを考えます。 キャプテンモルガンを3... (続きを読む)
今日はゴールドラムでホットカクテルの研究をしましょう。 レモンの酸味を入れすぎないように注意します。 まずはゴールドラムを30mlホットグラス... (続きを読む)
今日はカルバドスを使ったホットカクテルを研究しましょう。 カルバドスを30ml、ホットグラスに注ぎます。 お湯はカルバドス1に対して3、90... (続きを読む)
挽き目が決まったら今度は注ぐお湯の温度のコントロールです。 まずはしっかり沸騰させます。 小さな泡がポコッ、ポコッと湧き出る時にはまだ温度が低... (続きを読む)
RECIPE Hot Brandy Toddy 45 ml. brandy 1 tsp. sugar boiling water lemon ... (続きを読む)
RECIPE Whisky Tea 3 g. black tea leaf(ceylon blend) 150 ml. boiling wat... (続きを読む)
RECIPE The Calvados 3 g. black tea leaf(ceylon blend) 150 ml. boiling w... (続きを読む)
RECIPE Tea Cherry Brandy 3 g. black tea leaf(ceylon blend) 150 ml. boil... (続きを読む)
RECIPE Brandy Tea 3 g. black tea leaf(ceylon blend) 150 ml. boiling wat... (続きを読む)