今日もコスタリカ、エチオピア、マンデリンで作った無糖のゼリーにリキュールを合わせてみましょう。 コーヒーリキュールといえばこれ、カルーアです。 ... （続きを読む）
コーヒーゼリー＋カルーア
コーヒーゼリー＋ベイリーズ
コスタリカとエチオピア(ナチュラル)、マンデリンで作ったコーヒーゼリーはどんなお酒と合うのでしょうか？今日はベイリーズで試してみます。 砂糖を... （続きを読む）
コーヒーゼリー比較
コーヒーゼリーをカクテルに使う場合、味の違うコーヒーゼリーはどうカクテルの味に影響するのかを調べてみます。今回作ってみるのはROKUMEI CO... （続きを読む）
ドロリッチを再現する
さ、コーヒーゼリーが出来たので早速ドロリッチ風の飲み物を作ってみましょう。 まずはドロリッチを比較用にグラスに入れておきます。 ミキシンググ... （続きを読む）
ドロリッチ
急にドロリッチみたいなものを作ってみたくなりました。 まずは、飲んでみることに。 まぁ、コーヒーゼリーにクリームと牛乳を入れたら良く似た味になり... （続きを読む）