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日本茶フレーバーティーを作る:京番茶+カルダモン

京都を代表する日本茶フレーバーティー、日本茶ハーブティーを考案したいんです。 ベースは京番茶。京番茶を3g、急須に入れました。 カルダモンを... (続きを読む)

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日本茶フレーバーティーを作る(煎茶+レモングラス) その2

前回の記事では上手くフレーバーをつけられなかったので再チャレンジです。 結局問題なのはレモングラスは熱湯で浸出する方が効率がいいのと(今回使う煎... (続きを読む)