ジントニックに少量のソーダを入れる人もいると聞いたのでちょっとやってみましょう。 ドライジンは45ml、これは変わりません。 カットライムも... （続きを読む）
Gin Tonic-ソーダを足す
Gin Tonic-ライムとレモン
ジントニックを作る時にライムがなくてレモンで代用した場合、味がどう変わるかを調べてみます。 ドライジン45ml注ぎます。 まずは普通に1/8... （続きを読む）
Gin Tonic-トニックの注ぎ方
ジントニックは炭酸（トニック）が入っています。 炭酸を出来るだけ逃がさずにカクテルを作るにはどうすればいいのでしょうか。 注ぐ場所に注目してみま... （続きを読む）
Gin Tonic-カットライムとスライスライム
ジントニックと言えばカットライムでしょうが、スライスライムにするとどうなるのでしょうか。 早速作ってみましょう。 氷を入れたグラスにドライジン... （続きを読む）
Gin Tonic-ライムの分量
今日はジントニックにおけるライム（ジュース）の分量はどのくらいが美味しく感じるのかを調べてみます。 ドライジンを45ml。 ライムを8等分し... （続きを読む）
Gin Tonic-絞ったライムを入れるか入れないか
今日はジントニックを作る時にライムを中に入れるか入れないかで味がどう変わるかを調べてみます。 レシピはドライジン45ml、8等分したカットライ... （続きを読む）
Gin Tonic-氷の大きさ
ロングカクテルに使う氷の大きさってどれくらいのものがいいのでしょうか。 ジントニックで試してみましょう。 ドライジンを45ml氷の入れたグラス... （続きを読む）
Gin Tonic-ステアはいつすればより美味しくなるか
ジントニックを作る時にトニックを注ぐ前に一度ステアする事があります。 この時にステアをする・しないで味がどう変わるか調べてみます。 グラスを冷... （続きを読む）
Gin Tonic-グラスを冷やすかそのままか
ショートカクテルではカクテルがぬるくなるのを遅らせるためにカクテルグラスを冷やす事は一般的ですが、ロングカクテルでは必要でしょうか。早速検証して... （続きを読む）
Gin Tonic-冷凍庫に入れたジンか常温のジンか
今回はジントニックを作る上でジンは常温でも美味しくできるかを研究します。 まずは常温のジンをそのまま、、 45ml氷を入れたグラスに注ぎます... （続きを読む）