今日はギムレットを作るときのベースのジンをかえて味がどう変わるのかを調べてみます。 まずはビーフィーター24を45ml、シェーカーに注ぎます。... （続きを読む）
Gimlet-ジンの銘柄②
Gimlet-ジンの銘柄①
今日はギムレットを作るときのベースのジンをかえて味がどう変わるのかを調べてみます。 まずはタンカレを45ml、シェーカーに注ぎます。 ライム... （続きを読む）
バジルシード（ホワイトグレープ)でカクテルを作る
今日は面白いジュースを見つけたのでこれでカクテルを作ってみます。 バジルシード、ホワイトグレープ味です。 かえるの卵みたいなツブツブしたものが... （続きを読む）
Gin Rickey
RECIPE Gin Rickey 45 ml. dry gin ? lime juice club soda lime wedge Buil... （続きを読む）
Gin Tonic
RECIPE Gin & Tonic 45 ml. dry gin tonic water lime wedge Build all... （続きを読む）
Martini-常温ジンを冷やす
冷凍庫や冷蔵庫に入れていない常温のジンを使ってマティーニを作るときにどうすればより美味しくなるかを考えてみます。 レシピは4/5ドライジン（4... （続きを読む）
Gin Tonic-冷凍庫に入れたジンか常温のジンか
今回はジントニックを作る上でジンは常温でも美味しくできるかを研究します。 まずは常温のジンをそのまま、、 45ml氷を入れたグラスに注ぎます... （続きを読む）
White Lady-常温と冷凍
今日はベースとなるお酒が冷凍庫保存か常温保存かによってどう味が変わるのかを研究します。 作るのはホワイトレディ。 まずは冷凍庫に入ったジンを使... （続きを読む）
Queen’s Cocktail（クイーンズ・カクテル）
RECIPE Queen’s Cocktail 30 ml. gin 15 ml. dry vermouth 15 ml. swe... （続きを読む）
Gin Cobbler（ジン・コブラー）
RECIPE Gin Cobbler 60 ml. gin 1 tsp. orange curacao 1 tsp. sugar Build ... （続きを読む）