今日は烏龍茶を一杯だけ淹れたい場合の量などを研究してみます。 奈良・月ヶ瀬の烏龍茶です。 この烏龍茶は温度を下げると甘みが出たのでお茶の葉を... （続きを読む）

今日は烏龍茶の美味しい淹れ方を研究してみましょう。 以前もやりましたが、お湯の温度を変えるとどう味が変わるのかを調べてみます。 奈良・月ヶ瀬の... （続きを読む）