京都を代表する日本茶フレーバーティー、日本茶ハーブティーを考案したい。 ということで早速始めましょう。 京都は煎茶や玉露の発祥の地として知られ... (続きを読む)
ハーブティー:レモングラス(フレッシュ)
ドライのレモングラスがすごく飲みやすかったので、今度はフレッシュのレモングラスでハーブティーを淹れてみましょう。 これが生のレモングラスの葉で... (続きを読む)
日本茶フレーバーティーを作る(番茶+レモングラス)
今日も日本茶のフレーバーティーを作ります。 左が番茶、右がレモングラスです。 番茶を9g。 レモングラスは1g。 沸騰直後のお湯を330... (続きを読む)