ステアでカクテルを作る時にミキシンググラスに入れる氷の大きさによって味がどう変わるのか。 マティーニで研究してみましょう。 ドライジン4/5、... （続きを読む）
Martini-氷の大きさ
Martini-ステアの回数
今日はステアの回数が味にどう影響するのかを調べてみます。 作るのはマティーニです。 レシピはドライジン4/5、ドライベルモット1/5、レモンピ... （続きを読む）
Shine Muscat Martini（シャインマスカット・マティーニ）
RECIPE Shine Muscat Martini 5 shine muscat 60 ml. dry gin 2 tsp. sugar ... （続きを読む）
Martini(On The Rocks)（マティーニ(オン・ザ・ロックス)）
RECIPE Martini(On The Rocks) 40 ml. dry gin 10 ml. dry vermouth lemon t... （続きを読む）
Tequila Martini（テキーラ・マティーニ）
RECIPE Tequila Martini 40 ml. tequila 10 ml. dry vermouth lemon twist o... （続きを読む）
Martini(Sweet)（マティーニ(スィート)）
RECIPE Martini(Sweet) 40 ml. dry gin 20 ml. sweet vermouth maraschino c... （続きを読む）
Kiwi Martini（キウイ・マティーニ）
RECIPE Kiwi Martini ? kiwi 50 ml. dry gin Muddle kiwi and shake all in... （続きを読む）
Cajun Martini（ケイジャン・マティーニ）
RECIPE Cajun Martini 40 ml. dry gin 10 ml. dry vermouth 4 drops jalapen... （続きを読む）
Gibson（ギブソン）
RECIPE Gibson 50 ml. dry gin 10 ml. dry vermouth pearl onion Stir all i... （続きを読む）
Dirty Martini（ダーティ・マティーニ）
RECIPE Dirty Martini 60 ml. gin 1 tsp. olive brine olive Shake all ingr... （続きを読む）