今日はお茶をショートカクテルにする場合、シェークにした方がいいのかステアにした方がいいのかを調べてみます。 まずはシェークから。 玉露を30m... （続きを読む）
お茶カクテルはシェークかステアか
抹茶ジントニック
粒度が非常に細かいお茶（超微細粉末茶葉）っていうのがが最近あります。 今日はこれを使ってスタンダードカクテルにお茶の風味を足してみましょう。 ... （続きを読む）
梅酒煎茶割り
和カクテルシリーズ。 梅酒の煎茶割りです。 梅酒と、 煎茶。 名前のまんまです。 お酒の強さにお茶の風味が負けてしまいがちなので、どうし... （続きを読む）
煎茶ソーダ
暑い夏には水のように飲める何かが欲しくなります。 今日は煎茶をソーダで割ってみましょう。 煎茶は少し濃い気味に出した方が良いですね。 氷で冷... （続きを読む）