直掛け

機械刈りでかぶせ茶を作る時に茶園にそのまま覆いをかける「直掛け」という方法があります。 覆いの棚がないので煎茶の茶園のように見えますが、この直... (続きを読む)

2016年お茶摘み開始

今年のお茶摘みは4/30に始まりました。 まずは玉露の出品茶を摘むことから始まります。 これはさえみどり。品評会向けの品種です。 わらで編ん... (続きを読む)

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