今日は釜炒り製緑茶、略して釜炒り茶を飲み比べます。 こちらはうんかい（2017年）。宮崎県のものです。 5gのお茶に75℃、40秒で淹れます... （続きを読む）
釜炒り茶飲み比べ（うんかい、おくみどり、たかちほ）
おくみどり飲み比べ
今日はおくみどりという品種の飲み比べをします。 飲み比べるのは太陽を浴びて育てた葉で作る煎茶です。 こちらは静岡・両河内のおくみどり（2014... （続きを読む）
釜炒りさえみどり、おくみどり、釜王、特選
今日は宮崎県五ヶ瀬の釜炒り茶を飲み比べします。 こちらはさえみどり。2016年製造です。 5gのお茶に65℃のお湯を80ml注ぎます。 釜... （続きを読む）
おくみどり、おくみどり、実生在来、あさのか
今日も煎茶の品種別飲み比べをします。 おくみどりです。2016年製造で滋賀県朝宮産です。 少し大きいかな？ 5gのお茶に80mlで65℃程度... （続きを読む）