今日は鳳凰単?、宋種単?の飲み比べをします。 こちらは鳳凰単? 黄枝香(ほうおうたんそう こうしこう)です。2012年のものです。 洗茶した... (続きを読む)
台湾高山茶・?平水仙茶餅 蘭花香
今日は烏龍茶の飲み比べをします。 こちらは台湾の高山茶です。2016年のものです。 洗茶した5gのお茶に100ml、95℃のお湯を注ぎ1分。... (続きを読む)
濃香 龍涓鉄観音・安渓 鉄観音
今日は烏龍茶の飲み比べをします。 こちらは 龍涓鉄観音(りゅうけん てっかんのん)です。2014年のものです。 洗茶した5gのお茶に100m... (続きを読む)
金萱(きんせん)
今日は台湾茶の金萱(きんせん)を飲んでみます。 中国茶器を買ったらおまけで付いてきた試供品です。 7g入っていたので半分の3.5gを120m... (続きを読む)
川根 清香烏龍茶・牧之原烏龍
今日は日本で作られる烏龍茶の飲み比べをします。 こちらは静岡の川根で作られた清香(せいこう) 烏龍茶です。台湾系の品種で2015年製造のお茶で... (続きを読む)
伊久美 焙煎烏龍・五ヶ瀬 陳年烏龍
今日は日本で作られる烏龍茶の飲み比べをします。 こちらは静岡の伊久美(いくみ)で作られた焙煎烏龍。品種は唐紅で2015年製造のお茶です。 洗... (続きを読む)
諸小沢烏龍 光蘭・諸小沢烏龍 翡翠
今日は日本で作られる烏龍茶の飲み比べをします。 こちらは静岡の諸小沢(もろこざわ)で作られた光蘭(こうらん)です。 品種は実生の在来種で201... (続きを読む)
岩茶 肉桂・岩茶 玉女峰 肉桂
今日は中国茶の烏龍茶・岩茶の飲み比べをします。 こちらは岩茶・肉桂(がんちゃ にっけい)です。2015年製造のお茶です。 洗茶した5gのお茶... (続きを読む)
岩茶 雀舌王子・岩茶 馬頭岩 水仙
今日は中国茶の烏龍茶・岩茶の飲み比べをします。 こちらは岩茶 雀舌王子(がんちゃ じゃくぜつおうじ)です。少し緑っぽい外観ですね。 洗茶した... (続きを読む)
岩茶 金牡丹・金?瑰
今日は中国の烏龍茶・岩茶の飲み比べをします。 こちらは岩茶 金牡丹(がんちゃ きんぼたん)です。2014年製造のものです。 洗茶した5gのお... (続きを読む)