今日はシンガポールスリングを作る時にどの分量で作れば美味しいのかを調べて見ます。 まず一般的なレシピで作ります。 ジンを45ml、シェーカーに... (続きを読む)
Mojito-分量
今日はモヒートを作る時にどんなレシピが美味しいのか調べてみます。 まずはパウダーシュガーを3tspグラスに入れます。 ライムジュースを15m... (続きを読む)
Grasshopper-分量
今日はグラスホッパーを作る時に分量を変えると味がどう変わるのかを調べてみます。 まずはグリーンミントリキュールを20mlシェーカーに注ぎます。... (続きを読む)
Alexander-分量
今日はアレキサンダーを作る時に、どの割合で入れるとどう味が変わるのかを調べてみます。 まずはシェーカーにブランデーを30ml注ぎます。 カカ... (続きを読む)
Bloody Mary-分量
今日はブラッディメアリーを作る時にどの割合にすると美味しくなるのかを調べて見ます。 氷を入れたグラスにウォッカを30ml注ぎます。 まずはト... (続きを読む)
Sol Cubano-分量
今日はソルクバーノを作る時のトニックの量を変えて味を研究します。 ソルクバーノは神戸のサヴォイ北野坂の木村義久氏のカクテルです。 まず氷を入れ... (続きを読む)
Caipirinha-分量
今日はカイピリーニャを作る時にライムと砂糖の分量がどのくらいが美味しいのかを調べてみます。 まずライム半分(1/2個)を4つにカットしてグラス... (続きを読む)
Moscow Mule-分量
今日はモスコミュールを作る時のレシピを研究します。 まずはウォッカとジンジャーエールの割合を1:2で作ってみましょう。 氷の入れたグラスにウォ... (続きを読む)
Margarita-分量
今日はマルガリータを作る時に分量がどのくらいだとバランスがいいのかを調べて見ます。 テキーラを30ml、シェーカーに注ぎます。 ホワイトキュ... (続きを読む)
Jack Rose-分量
今日はジャックローズを作る時の分量を研究してみます。 まずはアップルブランデーを30mlシェーカーに注ぎます。 ライムジュースを15ml。 ... (続きを読む)