sencha – ページ 2 – 岩本博義　公式サイト

やぶきた3つ飲み比べ②

今日は昨日に続いて緑茶の品種、やぶきたを飲み比べてみます。こちらは和歌山・市鹿野のやぶきた（2016年）。仕上加工を昔ながらのほいろでした煎... （続きを読む）

今日は緑茶の品種やぶきたを飲み比べてみます。最近は多様な味を提供できるようたくさんの品種が育てられていますが、やぶきたはまだ全国で見ると7割を... （続きを読む）

今日は粉末茶をジュースで割ってみましょう。粉末茶の煎茶とほうじ茶をグラスに入れます。煎茶は1g、ほうじ茶は2g入れました。スパークリン... （続きを読む）

今日は粉末茶をジュースで割ってみましょう。粉末茶に炭酸は泡があふれるので今回は先に粉末茶を入れます。少し三ツ矢サイダーを注ぐだけで泡だら... （続きを読む）

今日は粉末茶をジュースで割ってみましょう。ジュースは乳酸菌ヨーグリーナ＆天然水を使います。煎茶の粉末茶は1tsp入れました。ほうじ茶の粉... （続きを読む）

今日は煎茶をお酒で淹れてみましょう。用意するのはアブサント。玉露でなかなか良かったので煎茶ではどうか？試してみます。電子レンジで20秒ほど... （続きを読む）

今日は日本茶ティーバッグの飲み比べをします。こちらはやちまたかおり。そして猿島茶。どちらも2gのティーバッグです。 70℃くらいのお... （続きを読む）

今日は日本茶ティーバッグの飲み比べをします。これは香駿。こちらはさえみどり。そしておくはるか。それぞれ2g入っています。 70℃... （続きを読む）

2017/10/15に行った手揉みの流れ映像です。またやりますのでみなさんも体験にお越し下さい！ ↓↓サムライ茶人のYouTubeチャンネル... （続きを読む）

今日は麦焼酎の黒閻魔を使って日本茶カクテルを作ります。「スッキリと上品な飲み易さ」と老松酒造のHPに書かれている黒閻魔を30ml、熱湯氷出し... （続きを読む）