Nevada-ステア

今日は普段シェークで作るネバダをステアで作ってみます。 氷の入れたミキシンググラスにラムを30ml注ぎます。 ライムジュースを10ml、グレ... (続きを読む)

Rusty Nail-ステアの回数

今日はラスティ・ネイルを作る時にステアをもっと増やすと飲みやすくなるのか試してみます。 というのもこのカクテル、アルコール度数がとても高いので... (続きを読む)

Spumoni-ステアあるなし

今日はスプモーニを作る上でステアをいつすればより美味しくなるのかを調べてみます。 まずはカンパリを30ml、氷を入れたグラスに注ぎます。 グ... (続きを読む)

Manhattan-ステアの回数

今日はマンハッタンを作る時にステアを何回すれば美味しくなるのかを研究してみます。 レシピはライウイスキー40ml、スイートベルモット20ml、... (続きを読む)

Martini-ステアの回数

今日はステアの回数が味にどう影響するのかを調べてみます。 作るのはマティーニです。 レシピはドライジン4/5、ドライベルモット1/5、レモンピ... (続きを読む)

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