今日は紅茶の飲み比べをします。 こちらは五ヶ瀬のやまなみです。2017年のものです。 2.5gのお茶に90℃のお湯を100ml注ぎ、50秒待... （続きを読む）
紅茶飲み比べ（五ヶ瀬やまなみ、台湾蜜香紅茶）
台湾高山茶・?平水仙茶餅 蘭花香
今日は烏龍茶の飲み比べをします。 こちらは台湾の高山茶です。2016年のものです。 洗茶した5gのお茶に100ml、95℃のお湯を注ぎ1分。... （続きを読む）
金萱（きんせん）
今日は台湾茶の金萱（きんせん）を飲んでみます。 中国茶器を買ったらおまけで付いてきた試供品です。 7g入っていたので半分の3.5gを120m... （続きを読む）