今日はティーコナがアルコールにも溶けやすいかをやってみましょう。 ティーコナを添付のさじ2杯、グラスに入れます。 これは抹茶。 ウォッカを3... （続きを読む）
ティーコナでカクテルを作る②
ティーコナでカクテルを作る①
超微細粉末茶葉「ティー・コナ」を使ってどんなカクテルが作れるのか、ちょっと実験してみます。 まずは一度、ティー・コナのほうじ茶を水で割ってみます... （続きを読む）
茶筅で点てる玄米茶
今日は茶筅で点てる玄米茶を淹れましょう。 準備するのはこちら。 丸安茶業株式会社のTea*Cona（ティー・コナ） の玄米茶です。 茶さじに... （続きを読む）
茶筅でミルクティーを点てる
今日は茶筅を使ってミルクティーを作ります。 まずはティーコナを茶さじ2杯、抹茶椀に入れます。 https://teacona.themedia... （続きを読む）
点茶法で淹れる紅茶
前回に引き続き、今日も点茶法で淹れましょう。 今日は何と紅茶です。 日本で作られた紅茶を日本独自の技術で超微細粉末にして、これを日本茶の一番古... （続きを読む）
点茶法で淹れるほうじ茶
超微細粉末茶葉を使って何ができるか、いろいろ考えてみているんですが、今日は基本に戻って抹茶を淹れてみます。 商品に添付されている小さいスプーン... （続きを読む）