Grasshopper
アルコール感もそんなになく飲みやすいデザートカクテルです。 ... （続きを読む）
コーヒーゼリー＋ホワイトカカオ
今日もコスタリカ、エチオピア、マンデリンで作った無糖のゼリーにリキュールを合わせてみましょう。 今回はホワイトカカオです。 それぞれのゼリーを... （続きを読む）
Grasshopper-ホワイトカカオの種類
今日はグラスポッパーを作る時にホワイトカカオリキュールを変えると味はどう変わるのかを調べてみます。 まずはグリーンミントリキュールを20mlシ... （続きを読む）
Espresso Martini-リキュールの違いによる味の違い
今日はエスプレッソマティーニを作る上で、コーヒーリキュールとホワイトカカオリキュールの銘柄による味の違いを検証します。 エスプレッソはダブルで... （続きを読む）
Frozen Espresso Martini（フローズン・エスプレッソ・マティーニ）
RECIPE Frozen Espresso Mattini 30 ml. espresso 45 ml. vodka 45 ml. crèm... （続きを読む）
Golden Cadillac with coffee infusion white cacao（コーヒーインフュージョンホワイトカカオのゴールデンキャデラック）
RECIPE Golden Cadillac with coffee infusion white cacao 20 ml. coffee i... （続きを読む）
Silk Stockings（シルク・ストッキング）
RECIPE Silk Stockings 30 ml. tequila 15 ml. white cacao 15ml. heavy cre... （続きを読む）