やぶきた3つ飲み比べ②
今日は昨日に続いて緑茶の品種、やぶきたを飲み比べてみます。 こちらは和歌山・市鹿野のやぶきた（2016年）。仕上加工を昔ながらのほいろでした煎... （続きを読む）
やぶきた3つ飲み比べ
今日は緑茶の品種やぶきたを飲み比べてみます。 最近は多様な味を提供できるようたくさんの品種が育てられていますが、やぶきたはまだ全国で見ると7割を... （続きを読む）
やぶきたの飲み比べ（産地違い）②
今日は日本で一番多く作られている品種「やぶきた」が産地によってどう味が違うのかを調べてみます。 静岡県の天竜、2016年製造のやぶきたです。 ... （続きを読む）
やぶきたの飲み比べ（産地違い）
今日は日本で一番多く作られている品種「やぶきた」が産地によってどう味が違うのかを調べてみます。 静岡県の駿河、2011年製造の手摘みの煎茶です... （続きを読む）
