今日は粉茶（煎茶粉）の美味しい淹れ方を研究してみましょう。
煎茶を作る時に出る余り物みたいなものですね。
粉というよりは凄く細かいお茶の葉です。
浸出時間を短くするのがポイントみたいですね。
まずは中級煎茶の淹れ方を参考に6gのお茶の葉（粉）、260mlのお湯（90℃）でやってみます。
抽出時間は30秒にしてみました。
細かいストレーナーで粉を漉します。
上級煎茶の淹れ方でもやってみます。お茶の葉を6g、170ml（70℃）で30秒です。
左が中級煎茶の淹れ方、右が上級煎茶の淹れ方です。中級煎茶の淹れ方はとにかく渋かったです。温度を下げるのか抽出時間を短くするかしなければ厳しいです。
上級煎茶の淹れ方でも渋味がかなりありました。こちらも厳しいですね。
次回は抽出時間を0にして再チャレンジします。