熱湯氷出し玉露粉-ミキシンググラスで

今日はバーツールを使って日本茶・玉露粉を淹れます。

玉露粉があったのでちょっとチャレンジします。

ミキシンググラスに氷を入れ、お茶の葉を10g入れます。

お茶の粉に向かって熱湯を50ml。

バースプーンでステアします。
熱湯なので結構氷が溶けますが、しっかり冷やします。
ティーストレーナーでダブルストレインして冷やしたグラスに注ぎます。

粉が少し沈んでしまいましたね。
ミキシンググラスでお茶を淹れるのはこちらがオススメです。
玉露粉はこちらの淹れ方の方が美味しく淹れられます。