熱湯氷出し玉露粉-ミキシンググラスでBy hiroyoshi iwamoto / 07/19/2015 今日はバーツールを使って日本茶・玉露粉を淹れます。 玉露粉があったのでちょっとチャレンジします。 ミキシンググラスに氷を入れ、お茶の葉を10g入れます。 お茶の粉に向かって熱湯を50ml。 バースプーンでステアします。 熱湯なので結構氷が溶けますが、しっかり冷やします。 ティーストレーナーでダブルストレインして冷やしたグラスに注ぎます。 粉が少し沈んでしまいましたね。 ミキシンググラスでお茶を淹れるのはこちらがオススメです。 玉露粉はこちらの淹れ方の方が美味しく淹れられます。