【カクテル日和】 COCKTAIL BIYORI

イベント情報


サムライ茶人 出演情報
2017/11/3(金祝) 14:00-14:30 「宇治田原町商工祭」 宇治田原町住民グラウンドステージ30分ショーで100杯フルマイ完了!
2017/10/22(日) 「宇治茶博@文化~「宇治茶」まつり~」悪天候の為イベントが中止になりました

手揉み茶体験会 (京都・宇治田原 郷の駅秀和園)
2017/12/中頃 予定
2017/10/15(日) 「茶、揉もうよ」 終了しました。
2017/9/16(土) 「茶、揉んどく?」 終了しました。


今日の一杯

※毎回ランダムに表示されます。

今日の研究


カクテルとコーヒーとフレア

■ カクテル索引(レシピ検索)-カクテルのレシピを調べたい人はこちら。A-Zまで順に並んでいます。
■ カクテル研究-個別のカクテルを美味しくするにはどうすればいいのか、掘り下げています。
■ コーヒー研究-コーヒーマイスターでもある岩本によるコーヒー研究記録。
■ フレアの研究-フレアバーテンダーとしての魅力をもっと高めるために。


誰がやっているの?


岩本博義(いわもとひろよし)-【カクテル日和】発行人。

岩本博義のより詳しいプロフィールはこちら

映画「カクテル」に憧れて1997年にフレアに出会い、2000年から本格的にフレアバーテンダーの技術を学ぶ。

2005年から結婚式や企業・団体のイベント(周年記念パーティーなど)でのショーを中心とした、お店で働いていない「ショー専門のバーテンダー」として活動しています。また、2004年からフレアバーテンダースクールも行っております。

フレアバーテンダーの仕事を本格的に始める前は(1998~2006年まで)9年間、京都・宇治田原の玉露農家で宇治茶製造の手伝いをしていました。日本茶インストラクターでもあります。2016年~宇治茶製造の現場に復帰。今では日本茶の栽培・製造や日本茶の講師、またお茶のパフォーマンス「サムライ茶人」としての活動を展開中。

ショーの仕事とお茶の仕事、この二つが今のメインです。
そんな岩本の飲み物研究のサイト、「カクテル日和」でごゆっくりお楽しみ下さい。


お問い合わせ

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Instagram(@cocktail_biyori)